夫妻肺片怎么做,夫妻肺片有什么配方?很多人想学习夫妻肺片,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对夫妻肺片进行了课程教学,对夫妻肺片感兴趣的同学可以咨询了解一下。
夫妻肺片是一道四川成都名菜,通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,比较适口。
2017年5月,美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏教师BrettMartin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”,位于休斯敦的PepperTwins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首,被评选为“年度开胃菜”(Appetizer of the Year)。这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”(Mr and Mrs Smith)。
小班制学习、模块化授课、示范演练、点对点辅导、一对一点评、阶段达标考核
基本理论知识和菜品实操两不误,让学员动手又动脑,课程丰富而实用