担担面怎么做,担担面有什么配方?很多人想学习担担面,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对担担面进行了课程教学,对担担面感兴趣的同学可以咨询了解一下。
担担面是四川成都和自贡有名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
小班制学习、模块化授课、示范演练、点对点辅导、一对一点评、阶段达标考核
基本理论知识和菜品实操两不误,让学员动手又动脑,课程丰富而实用