刀削面怎么做,刀削面有什么配方?很多人想学习刀削面,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对刀削面进行了课程教学,对刀削面感兴趣的同学可以咨询了解一下。
刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”),也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等,并配上应时鲜菜,如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等,再滴上点老陈醋,十分可口。
小班制学习、模块化授课、示范演练、点对点辅导、一对一点评、阶段达标考核
基本理论知识和菜品实操两不误,让学员动手又动脑,课程丰富而实用