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中医认为,牛肉有不可多得的补益作用,尤其是黄牛肉,补气血、强筋骨的作用很强,比较适合有骨质疏松的中老年人,以及有体虚乏力等症状的人。而来自大草原的黄牛肉,肉质细嫩鲜美,和养生汤锅简直绝配,清汤黄牛肉养生汤锅由虫草花的锅底加入香菇、大枣、枸杞等熬制而成。

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