烤牛肉串是一道菜品，主料为牛肉。烤牛肉串只要记住洋葱、牛肉、黑胡椒是绝配，就能做好很好吃的牛肉串了。很多人喜欢吃烧烤，其中烤牛肉串是最喜欢的；这个牛肉串又是每一个地方都有自己特别的是吃法，最出名的是昆明的三根葱的寻甸牛肉串、江湖一盏灯的昆明牛肉串、昭通的牛肉串、文山的烤酸牛肉串4大经典美食。