烧烤韭菜是在南方时兴起来的一种美食，烤韭菜有强肾壮阳之功效。烤韭菜口感鲜香爽口。烤韭菜，适用人群也是比较广泛的，尤其是男人们在家中喝酒时，烤韭菜就不可谓不是一道特别好的下酒菜，和酒的风味相结合，奏出了烤韭菜不一样的风味。烤韭菜除了可以作为下酒菜，被男人们着迷，女人们也是比较喜欢烤韭菜的，特别是作为一道小吃，更是能够俘获住大部分女人们的心。