烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐，可冷可热，宜冬宜夏。夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，是炎热消暑的圣品。 在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点。烧仙草亦可当热茶饮用， 里边豆料又具有饱足感，很适合当宵夜、早餐、下午茶以及餐后甜点。