狮子糕怎么做,狮子糕有什么配方?很多人想学习狮子糕,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对狮子糕进行了课程教学,对狮子糕感兴趣的同学可以咨询了解一下。
狮子糕原名寿王糕,是四川西充地区特色糕类美食。西充狮子糕历史悠久,采用西充独有的“白沙糯米”,辅以鲜花醇蜜、米质甜饴、川蔗绵糖、脱皮芝麻、小磨香油、鲜鸡蛋蛋青等为原料,集历代教师之传统工艺,屡经改良,精工制作而成。味道甜美,集香、甜、酥、脆于一体,油而不腻,嚼蜜不粘,其味可与被称为“西湖佳点”的西湖狮子糕媲美。
小班制学习、模块化授课、示范演练、点对点辅导、一对一点评、阶段达标考核
基本理论知识和菜品实操两不误,让学员动手又动脑,课程丰富而实用