蚂蚁上树怎么做,蚂蚁上树有什么配方?很多人想学习蚂蚁上树,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对蚂蚁上树进行了课程教学,对蚂蚁上树感兴趣的同学可以咨询了解一下。
蚂蚁上树,又名肉末粉条,是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。蚂蚁上树通常由粉丝(或者粉条)、肉末为主料,辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后,口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,食之别有风味。
小班制学习、模块化授课、示范演练、点对点辅导、一对一点评、阶段达标考核
基本理论知识和菜品实操两不误,让学员动手又动脑,课程丰富而实用