砂锅土豆粉怎么做,砂锅土豆粉有什么配方?很多人想学习砂锅土豆粉,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对砂锅土豆粉进行了课程教学,对砂锅土豆粉感兴趣的同学可以咨询了解一下。
1、培训主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2、培训土豆淀粉打芡、搓条、醒发过程。
3、培训挤压成粉条、成熟过程制作。
4、培训土豆粉鲜汤熬制、调味制作。
5、培训土豆粉煮制过程和方法。
6、培训搭配的肉类、蔬菜等原料处理。
7、培训主食材和辅材的搭配制作。
小班制学习、模块化授课、示范演练、点对点辅导、一对一点评、阶段达标考核
基本理论知识和菜品实操两不误,让学员动手又动脑,课程丰富而实用