渣渣面怎么做,渣渣面有什么配方?很多人想学习渣渣面,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对渣渣面进行了课程教学,对渣渣面感兴趣的同学可以咨询了解一下。
1、渣渣面油的制作提炼技术,小面红油的技术制作实操。
2、渣渣面的制作提炼技术,小面酱的技术制实操作。
3、面粉制品的前期加工以及,分类,处理以及实操制作。
4、渣渣面配料的选择以及搭配。
5、渣渣面油酥花生,香熟芝麻的制作。
6、开店流程讲解,包含店面选址、仓储、员工配置、物质采购等;
7、讲解开店营销常用的营销方法;
小班制学习、模块化授课、示范演练、点对点辅导、一对一点评、阶段达标考核
基本理论知识和菜品实操两不误,让学员动手又动脑,课程丰富而实用