盖浇饭怎么做,盖浇饭有什么配方?很多人想学习盖浇饭,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对盖浇饭进行了课程教学,对盖浇饭感兴趣的同学可以咨询了解一下。

1:配制配菜 第一步,主要系统学习各类配菜的切制手法、技巧等知识。
2:原料处理 第二步,主要系统学习盖浇饭等食材的处理方法、技巧等知识。
3:炒制食材 第三步,主要系统学习盖浇饭食材的炒制方法。这里重点学习掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放配菜、放佐料等知识。
小班制学习、模块化授课、示范演练、点对点辅导、一对一点评、阶段达标考核
基本理论知识和菜品实操两不误,让学员动手又动脑,课程丰富而实用