酸菜鱼怎么做,酸菜鱼有什么配方?很多人想学习酸菜鱼,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对酸菜鱼进行了课程教学,对酸菜鱼感兴趣的同学可以咨询了解一下。
1.讲述酸菜鱼的发展史及基础知识。
2.酸菜鱼作用及分类、选料、配比及加工。
3.酸菜鱼的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的酸菜鱼的制作方法与搭配技巧。
5.讲解酸菜鱼的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
小班制学习、模块化授课、示范演练、点对点辅导、一对一点评、阶段达标考核
基本理论知识和菜品实操两不误,让学员动手又动脑,课程丰富而实用