新疆大盘鸡怎么做,新疆大盘鸡有什么配方?很多人想学习新疆大盘鸡,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对新疆大盘鸡进行了课程教学,对新疆大盘鸡感兴趣的同学可以咨询了解一下。
1、原材料的识别及选择技术;
2、大盘鸡的制作及保存方法;
3、秘制料的制作及保存方法;
4、蔬菜的搭配,鸡的炒制技术;
5、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺;
6、培训店铺选址,装修布局,开业,经营方面技术经验;
7、三年内跟踪服务,学员享受技术配方升级。
小班制学习、模块化授课、示范演练、点对点辅导、一对一点评、阶段达标考核
基本理论知识和菜品实操两不误,让学员动手又动脑,课程丰富而实用