小鱼干怎么做,小鱼干有什么配方?很多人想学习小鱼干,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对小鱼干进行了课程教学,对小鱼干感兴趣的同学可以咨询了解一下。
小鱼干是把新鲜海鱼经过充分的晒干制作的。是需要经过高温蒸煮、烘干等程序来精制的一种食物,这样的食物鱼香味是很浓郁的,同时其中的蛋白质含量也是比较高的,再加上小鱼干的营养物质是比较容易被分解易消化。
小班制学习、模块化授课、示范演练、点对点辅导、一对一点评、阶段达标考核
基本理论知识和菜品实操两不误,让学员动手又动脑,课程丰富而实用