盐水鲜虾怎么做,盐水鲜虾有什么配方?很多人想学习盐水鲜虾,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对盐水鲜虾进行了课程教学,对盐水鲜虾感兴趣的同学可以咨询了解一下。
盐水鲜虾,冷菜,咸鲜味型。特点:质地鲜嫩,清淡爽口。烹制法:煮。鲜虾洗净,去须、脚。取锅加水,下调料稍熬,即人虾煮至熟透起锅,连同原汁盛于容器内。食时取出装盘,淋上适量原汁即成。操作要领:虾须虾脚要剪尽,食时才取出装盘。
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