家常牛肉怎么做,家常牛肉有什么配方?很多人想学习家常牛肉,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对家常牛肉进行了课程教学,对家常牛肉感兴趣的同学可以咨询了解一下。
家常牛肉,热菜,家常味型。特点:色泽红亮,质地肥软,味咸鲜微辣。烹制法:烧。此菜亦可根据时令加入红萝卜或土豆同烧。牛肉块大小要一致,以2.5厘米见方左右为佳;豆瓣要熵酥香,辣椒粉勿炒煳;要用小火慢烧至耙。
小班制学习、模块化授课、示范演练、点对点辅导、一对一点评、阶段达标考核
基本理论知识和菜品实操两不误,让学员动手又动脑,课程丰富而实用