酒烤羊腿怎么做,酒烤羊腿有什么配方?很多人想学习酒烤羊腿,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对酒烤羊腿进行了课程教学,对酒烤羊腿感兴趣的同学可以咨询了解一下。
酒烤羊腿,热菜,咸鲜味型。特点:形状大方,质地酥耙,味咸鲜略带酒香。烹制法:烤。羊肉要洗净腌码入味,用酒量略大以使酒香浓郁;烤时要反复淋汁至熟;趁热切成略厚的大片,装盘要美观气派。
小班制学习、模块化授课、示范演练、点对点辅导、一对一点评、阶段达标考核
基本理论知识和菜品实操两不误,让学员动手又动脑,课程丰富而实用