麻辣鱼饼怎么做,麻辣鱼饼有什么配方?很多人想学习麻辣鱼饼,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对麻辣鱼饼进行了课程教学,对麻辣鱼饼感兴趣的同学可以咨询了解一下。
麻辣鱼饼,热菜,麻辣味型。特点:色泽金黄,外酥内嫩,集麻、辣、香、酥、鲜、嫩、脆于一菜,乡土风味浓郁。烹制法:炸。鱼饼要厚薄均匀,大小一致;辣椒忌用朝天辣,花椒粉量宜少,取其辣、麻鲜香。
小班制学习、模块化授课、示范演练、点对点辅导、一对一点评、阶段达标考核
基本理论知识和菜品实操两不误,让学员动手又动脑,课程丰富而实用