糖艺怎么做,糖艺有什么配方?很多人想学习糖艺,如果只是在网上学习可能学得不是很全面,新东方烹饪学校专门针对糖艺进行了课程教学,对糖艺感兴趣的同学可以咨询了解一下。
糖艺是一门艺术,是指利用砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理,制作出具有观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件的加工工艺。
示范讲解:
1、专业老师详细讲解板书,手把手指导,实操教学。
2、仔细讲解原材料的选择,采购。
自我实践:
1、筹备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索、老师引导,熟练掌握操作流程。
培训内容:糖艺全套技术
培训品种:其他特色
小班制学习、模块化授课、示范演练、点对点辅导、一对一点评、阶段达标考核
基本理论知识和菜品实操两不误,让学员动手又动脑,课程丰富而实用