想要自己开西餐厅,但是不知道开西餐厅要多少钱,怎么办呢?成都新东方烹饪学校这就来告诉你影响开西餐厅要多少钱的因素有哪些,帮助你快速的计算一下自己开西餐厅要多少钱,让你自己也能知道怎样开西餐厅。
1.开西餐厅-房租
不同城市不同商圈不同面积不同位置租金单价均不同,餐饮最重要的就是选址!因为足够的人流量才是营业额的基础,需要你自己去了解并计算一下。
开西餐厅要多少钱
2.开西餐厅-装潢
不同定位不同面积会影响总费用,一般按每平米单价计算。如果按照高中低端来区分,工程造价高优每平米单价大约2000以上,中端单价1000-2000,低于1000的就算低端了,高中低端不重要,重要的是是否与项目本身贴合。
3.开西餐厅-证照
不同城市不同规模也会有所不同,一般一线城市5k-2w,二线城市2k-5k,这块费用在一线城市尤其会有变数,因为审核比较严格。因此相应的需要润滑剂的支出也就比较高,但也不应该太离谱通常不高于5w。
4.开西餐厅-设备
先确定产品,根据产品的储存、加工、制作等,配置不同的设备。
5.开西餐厅-桌椅/餐具
根据店铺面积和餐厅定位不同而不同,要注意的是桌椅餐具也应该和工程装潢一样和项目必须定位一致。
6.开西餐厅-其他
比如电话安装还有验钞机,各类杂项等,规模越大杂项越多。
开西餐厅要多少钱?西餐厅的成本主要来自于三个方面:
一、开西餐厅-房租。既是西餐厅,消费群体都是高消费者,档次也自然要高些,位置也自然要好些。这要看你们当地的房价水平了。
二、开西餐厅-厨师。西餐大厨的费用特别贵,要是能精通法式、意式等西餐的大厨价位比较之高,西餐师工资一般都是年薪20万元以上。当然你要是自己是厨师,那就好说,只要配几个帮工即可。不过西餐的帮工也比中餐的红案配菜工要贵。
三、开西餐厅-设备。这些东西因为较少用,价钱自然不菲。三十人左右的设备一般在28000元左右。
看了以上的介绍,开西餐厅要多少钱您现在是否有了一定的了解了呢?
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