法式甜品班学习内容有哪些

法式甜品班学习内容：

1、蛋白饼、棉花糖、甘那许制作、费南雪、可丽露、布朗尼制作；

2、榛子巧克力蛋糕及组合搭配手法、歌剧院组合蛋糕制作；

3、法式修女泡芙及闪电泡芙制作、柠檬蛋白塔制作、慕斯制作及淋面装饰手法；

4、马卡龙制作技巧及馅心搭配方式、千层派制作及馅心搭配。