学完西点可以自己开店,开店需要有钱,有技术,有管理。给自己一个计划,哪里没有的就去学,没技术就去学,学好了,就去学开店需要的东西。
首先有钱就去花钱买经验,因为这样可以更快的学习到技术,当学徒虽然说又有钱又能学习,它花费的是你的时间。有些机构还是不错的,这个得你自己去找。
没钱的就好好当个学徒,遇到好的师傅,一年左右就差不多了。这个就最好去小店,做的东西比较多,而且小店开店也是可以借鉴的。
开店是最终目的。想开什么规模的蛋糕店是你需要到哪里学的判断标准。
学完西点可以自己开店吗
如果开一家小规模的蛋糕店就要到小蛋糕店里做学徒去学习,小蛋糕里你能接触的事情多,老板夫妻店,用的人少,你做的事多,接触的多。和你以后的店有相互借鉴的作用。
如果开一家大点的店,就是你要雇人给你做的,你的年龄如果不是太大的话,建议进学校学习,你有同学圈子,开业的时候就有人跟你打工,也方便交流,学好后就找同等规模的店去打工,学习他的流程。
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