学校新闻 厨师新闻 西点新闻 西餐新闻 每日一菜 烹饪技巧 健康饮食 考证新闻 求职常识 就业新闻 入学须知 年夜饭菜谱 中高考资讯 新生访谈 学子心声

厨师学校首页>新闻中心 > 健康饮食 >

肠胃不好的人在饮食方面应该注意什么?

时间:2020-10-30   来源:成都新东方烹饪学校   作者:何婷婷   点击:

文章摘要:肠胃不好可以说是现代人的通病,各种不良的习惯都是导致肠胃病的原因,那么肠胃不好吃什么调理呢?对于这个问题相信很少有人会去深究,这就导致肠胃功能越来越糟

肠胃不好可以说是现代人的通病,各种不良的习惯都是导致肠胃病的原因,那么肠胃不好吃什么调理呢?对于这个问题相信很少有人会去深究,这就导致肠胃功能越来越糟,如果你能稍微了解一些肠胃不好吃什么调理的问题,肠胃便能恢复以前的功能。
肠胃不好的人在饮食方面应该注意什么?
肠胃功能紊乱的人群,多半都存在有饮食不节、过饥过饱或过食生冷食品的情况,这样的饮食习惯对肠胃来说绝对是致命的伤害。如果不尽早的改善这些不良的习惯,就会影响胃的功能而引起疼痛,胃病之后消化性功能减弱。要想调理这种情况,在日常的饮食中必须要注意,一定要按时定量少吃为宜,并且在吃饭的时候要注意细嚼慢咽,食物好是选择一些清淡易消化的食物,这样才能有利于肠胃功能的恢复。
肠胃不好吃什么调理的问题固然重要,但同时还要做好预防措施,比如在天气气候变化的时候注意增减衣物,以免寒邪侵袭这也是一种保护肠胃的措施。
肠胃不好的人做菜前好先焯水
众所周知,肠胃不好的人在饮食方面有许多禁忌,比如应该细嚼慢咽、吃易消化的食物等。我想提醒大家的是,肠胃不好的人,做菜前好先焯水。
这是因为,蔬菜属于植物性食品,它们有坚韧的细胞壁,其中富含未经软化的纤维,还有些蔬菜含一定量的抗营养物质,如草酸,它们对肠胃都有一定的刺激作用。因此,即使是能生吃的蔬菜,肠胃不好的人好也不要生吃,如生菜、紫甘蓝等。蔬菜经过焯水后,纤维得到软化,同时一些抗营养物质也会被去掉。如此以来,焯水后的蔬菜对肠胃的刺激作用会减小。此外,把蔬菜煮软、打成泥等也是肠胃不好的人吃蔬菜的好方法。
肠胃不好的人好选择蒸、煮、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸等方法加工食物。

备案号:蜀ICP备11016596号-1   版权所有: 成都新东方烹饪职业技能培训学校有限公司