四川红油火锅底料优点

红油火锅底料六大优点

1、麻辣鲜香恰到好处。

2、天然环保，无色素、无添加剂。

3、汤红味浓不变稠，涮后锅底澄净，不浑不糊。

4、不使用消泡剂，但涮鸭血、鳝鱼等食材却不会起泡。

5、餐后不渴不燥不上火，第二天不烧心、不拉肚子。

6、底料香味超浓缩，兑锅时无须再加调料，更不需要加骨汤，添开水烧沸便可涮菜，鲜香味美。

四川火锅，麻辣味正，鲜香不腻，柔和不刺激。四川红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成。