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铬元素对人体的11个惊人作用

时间:2021-04-07   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方   点击:

文章摘要:铬(Chromium),化学符号Cr,读音为[gè]。是硬度最大的金属。铬的健康益处包括预防糖尿病、降低胆固醇、支持健康的心脏、防止体重增加、支持健康的大脑、健康的皮肤和痤疮预防、营养吸收、健康的代谢率、支持健康的眼睛、骨密度保护和支持健康的肝脏。

铬(Chromium),化学符号Cr,读音为[gè]。是硬度最大的金属。铬的健康益处包括预防糖尿病、降低胆固醇、支持健康的心脏、防止体重增加、支持健康的大脑、健康的皮肤和痤疮预防、营养吸收、健康的代谢率、支持健康的眼睛、骨密度保护和支持健康的肝脏。
人体需要微量的各种金属和矿物质来维持理想的代谢率。铬是其中一种矿物质,对健康有许多好处。
铬元素对人体的11个惊人作用
历史
铬最早发现于17世纪90年代末,但直到20世纪50年代研究铬对大鼠血糖保存的影响,才发现铬对机体功能的重要性。这被标记为啤酒酵母中的矿物质,对血糖水平有着深远的影响。
后来几项研究确定,这种矿物是铬。铬是一种水溶性化合物,有助于胰岛素维持足够的血糖水平。这也被称为葡萄糖耐量因子;它被认为有助于细胞胰岛素吸收,因为它促进胰岛素在细胞膜上的运动。
铬是人体所需的微量金属,但对新陈代谢等整体功能至关重要。铬通过向细胞输送葡萄糖,帮助人体调节血糖水平。铬还与其他微量元素一起分解蛋白质、脂肪和碳水化合物。有两种铬补充剂可供食用:吡啶酸铬和葡萄糖耐量因子。
最近的一项调查显示,美国等发达国家约有20%至50%的人口缺乏微量矿物质。随着快餐进入日常饮食,铬缺乏症大量增加。铬是人体进行胰岛素调节和维持适当代谢过程所必需的。铬缺乏导致糖尿病和代谢综合征的增加。铬缺乏,成人和儿童很可能经历高水平的疲劳和焦虑。这也会影响身体对适当营养物质的吸收,据观察,这会阻碍年轻人和未成年儿童的生长过程。铬缺乏也可以加速动脉粥样硬化和延迟伤口愈合的时间。

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