制作材料:
主料鸡翅8个,啤酒330毫升,姜10克,蒜2瓣,八角2个,葱2颗,辅料酱油2茶匙,白糖半茶匙。
制作方法:
1.材料准备好
2.将鸡翅清洗干净,控干后在表面划两刀
3.姜蒜切片,八角冲洗干净,葱打成葱结
4.锅里倒入少许油,将鸡翅皮那面朝下放入煎制
5.煎至焦黄后翻转煎另外一面
6.两面都煎至焦黄后放入姜蒜、八角
7.倒入酱油,翻炒上色
8.倒入啤酒,一罐330毫升刚好,不用另外加水了
9.煮开后放入葱结,盖上盖子转小火焖煮约20分钟
10.调入少许白糖,开大火翻炒收汁
11.收汁至浓稠即可
啤酒鸡翅的做法
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