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北京烤鸭的做法
每日一菜,厨师烹饪,烹饪雕刻,川菜菜谱,烹饪视频,川菜做法,名菜烹调,美食烹饪-四川成都新东方烹饪学校|川菜培训|厨师学校|厨师培训|学川菜-学厨师,到成都新东方烹饪学校.
2023-11-16
42
台湾美食——红豆饼
美食,异地美食,在台湾有这么一种美味,它的做法很简易,可是它的美味确实能给人留下美好的回味。它叫做红豆饼。
2023-11-16
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北京正宗京酱肉丝制作方法
京酱肉丝的制作过程详解,从简单的原材料到制作完成,一步一个骤,思路清晰的制作过程呈现在你的眼前;跟着小编的步骤,动起手来吧!
2023-11-16
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北京特色小吃火烧制作方法
北京特色小吃火烧制作方法。小吃制作方法详细教程,火烧制作方法?
2023-11-16
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广东水晶虾仁蒸饺
早饭来一盘广东风味的水晶虾仁蒸饺一定使一天的工作激情四溢,相信看过厨师对水晶虾仁蒸饺更有一种想吃的冲动。水晶虾仁蒸饺新正宗的做法推荐。
2023-11-16
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广东烤叉烧排骨做法
叉烧是广东特色肉制品,多呈红色,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。故此而得名。
2023-11-16
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老北京烧饼夹烤肉的做法
老北京烧饼夹烤肉的制作材料:主料面粉120克,水70克,牛肉250克,酵母2克,盐2克,花椒面适量,葱适量,大葱1根,酱油适量,淀粉适量。
2023-11-16
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新疆名小吃烤馕制作过程详解
新疆小吃甚多,一一介绍来不及,美食小编为大家讲解下新疆名小吃烤馕制作过程。做为吃货的你,相信你是抵挡不住的;
2023-11-16
47
江西传统菜三杯鸡制作方法
三杯鸡是江西传统名菜,属赣菜系袁州菜一支。因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。
2023-11-16
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料理是什么意思,料理有什么特点
料理在汉语中意为“处理、整理”,在日语中意为“菜肴”。日本料理,主要分为两大类“日本和食”和“日本洋食”。
2023-11-04
887
红色蔬菜有哪些,五种最常见的红色蔬菜
红色蔬菜一般是指红色或偏红色的蔬菜,主要是因为类胡萝卜素偏多而造成的。主要有红菜苔,红萝卜,西红柿,红心包菜,红色甜椒,红心汗菜等等。
2023-11-04
962
中高考家常营养美食推荐
提供中高考学生,必吃家常菜,各种营养美食,均衡搭配,为中高考学子送上东风,轻轻松松更上一层楼。
2023-11-01
39
芝士如何融化,芝士融化的方法
芝士奶酪是由蛋白质组成的,主要成分就是牛乳的脂肪以及水,在低温的环境中,芝士就会变成固体,当加热到90度的时候,就融化成为了液体,而且还会变得非常柔韧,将融化后的芝士放在食物上即可。
2023-11-01
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白糖提鲜原理,白糖为什么可以提鲜
白糖一般是通过甘蔗和甜菜提炼出来的。白糖又包括白砂糖和绵白糖,绵白糖比较细还喷入了百分之二点五的转化糖浆。白糖的作用比较多,加白糖可以降低菜的苦味,白糖用在点心上是比较多的,做蛋糕,包点等都会加适量的白糖,白糖还有一定的提鲜作用,那么白糖提鲜原理是什么呢?
2023-10-26
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云南小瓜煎饼的做法
云南小瓜煎饼的制作材料:主料面粉200克,云南小瓜1根,辅料红辣椒1个,香葱100克,油适量盐2克。
2023-10-06
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鲜玉米煎饼是如何制成的
用料:玉米(鲜) 2个、面粉 50克、鸡蛋 2个、小葱 1小把、花椒粉 2克、植物油 2汤匙、水 2汤匙、食盐 1/2茶匙
2023-10-06
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经典小吃肉夹馍的做法
材料准备:面粉、酵母、泡打粉、油、冷水、带皮五花肉、香料包、干红椒、红泡椒、冰糖、盐、花雕酒、生抽、老抽、青椒
2023-09-26
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饧面是什么意思,和醒面是一个东西吗
饧面是指将和好的面,在进一步加工或烹饪前静置一段时间这一过程。饧面的过程,使得和好的面更易加工,做出的面点更加地筋道(有嚼劲,抗剪性能较好)、柔软,口感也更加的细腻和顺滑。
2023-09-21
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不辣的川菜——白油丝瓜
白油丝瓜就是川菜中的一道家常菜?那怎么做出来的白油丝瓜才好吃呢?成都新东方烹饪学校提供白油丝瓜详细做法。
2023-08-29
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高筋面粉适合做什么
高筋面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;因蛋白质含量高,所以筋度强,常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。
2023-08-26
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川味五香鸭子做法
鸭子五香做法,好吃的做法。五香辣鸭做法详解。秋的美味,吃鸭子不容易上火,成都新东方烹饪学校介绍一种五香鸭子的做法。
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蜂蜜可以加热吗?
一般不建议蜂蜜加热,因为加热会破坏蜂蜜的营养。蜂蜜本身含有丰富的维生素、矿物质、益生菌、酶和抗氧化物,有天然的抗炎作用。加热的时候,可能损失益生菌、酶和其他营养素,给蜂蜜的营养大打折扣。
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卤兰花干的做法
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送上经典的麻辣拌鸡胗
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藿香鲫鱼的做法
藿香鲫鱼制作材料:大鲫鱼1条500克,新鲜藿香半把,香葱5根,泡辣椒3个,泡生姜1大块,泡青菜茎1块,大蒜3粒,生姜1小块,郫县豆瓣2汤匙,酱油2汤匙,黄酒1/2汤匙,
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荔枝焖鸭肉
“一个荔枝三把火”是常听到大人说的,而与鸭肉同烧,中合了它的火气,喜欢咸甜口感的可以试试。选用的鸭肉要是家养的嫩鸭最好了,如果实在买不到用冻鸭腿也可以,也还是不错的。
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胡椒炖老鸭汤的做法
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粉蒸肉的家常做法
粉蒸肉制作材料: 碎排骨 1.5,小芋头 8个,蒸肉粉 适量,胡椒粉,盐,料酒 6 tbsp,排骨酱 2 tbsp,腐乳 1个,腐乳汁 2 tbsp。
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八宝粥的做法
八宝粥的制作材料:主料红豆150克,红芸豆80克,花生60克,板栗仁20克,莲子15克,紫米50克,红枣5个,葡萄干40克,辅料冰糖30克,藕粉15克。
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经典尖椒肥肠鸡的做法
食材准备:鸡肉、肥肠、竹笋、芹菜、青椒、红椒、大葱、生姜、味精、盐、鸡精、味精、料酒、豆瓣酱、老抽,十三香、小米辣
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红酒和干红的区别
干红就是指干性的红葡萄酒,而葡萄酒是指用纯葡萄汁发酵,经陈酿处理后生成的低酒精度饮料。全世界葡萄酒品种繁多,首先,按酒的颜色分,有红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒三大类,红葡萄酒只是其中之一。
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泡脚凤宝
泡椒,俗称“鱼辣子”是川菜中特有的调味料。泡椒具有,色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点,早在前几年,用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了,二荆条泡辣椒相对较长,辣味适口,香气足,制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它;鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,泡
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过年菜秋葵的做法
过年菜秋葵的制作材料:秋葵150克 大蒜3粒 干辣椒5个 蒸鱼豉油1汤匙(酱油代替) 蚝油1汤匙 盐适量 花生油2汤匙。
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如何把鸡肉切成肉末
切碎的话毫无意义——把家禽切成越来越细的块来做切碎的鸡肉可能很有挑战性。如果你真的熟练使用切肉刀,一定要自己动手切肉,但由于家禽肉比脆蔬菜更具抵抗力,所以切碎鸡肉比切碎细葱更具挑战性。
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四川干锅虾经典做法详解
四川特色味道麻辣,辣香、麻香整合成一种特色的四川味。四川的干锅具有他的特色,这道干锅虾肯定会让你留恋的。亲,动起你的双手吧!
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产妇食谱,坐月子吃什么好
在中国传统的给月子中产妇下奶的方法中,一般认为通草25克,瘦猪肉250克,煮或炖至熟烂后做菜佐餐。也可用同量的黄花菜与猪蹄,同煮食用。
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基围虾怎么做?明虾好吃还是基围虾好吃?
基围虾是一种个头比普通明虾大的虾,做基围虾之前需要去除头部的苦鳃以及虾线,这样吃起来会更鲜甜。那么基围虾的做法有哪些呢?下面要介绍的就是基围虾的几种烹饪方法。
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早餐吃什么有营养
上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,现在为大家推荐一种五分钟做好有营养的早餐;手把手教你做有营养的早餐。
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禽流感怎么预防菜谱
禽流感期间吃什么好?怎么预防禽流感?专家建议加强体育锻炼,注意补充营养,保证充足的睡眠和休息,以增强抵抗力。避免接触和食用病(死)禽、畜。
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家常菜做法蹄炖鸡
家常菜做法蹄炖鸡,三黄鸡半只380克,猪蹄一只580克,红烧酱油25毫升,冰糖15克,盐8克,植物油20毫升,大葱适量,姜3片,花雕酒10毫升,八角一个,花椒十几粒,清水1200毫升。
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