傅建国
中国烹饪教师
主辅料:鲫鱼、萝卜丝、姜葱
调料:盐、味精、鸡精
做法:
1.鲫鱼洗净背部切刀,下油锅炸一下马上捞起;
2.锅里下油炒香姜葱,倒入高汤烧开后捻去姜葱,下入萝卜丝、鲫鱼;
3.调味烧制一会儿捞起鲫鱼,汤里勾芡淋在鲫鱼上面即可。
萝卜丝烧鲫鱼
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