成都新东方烹饪学校 何婧老师教你做香蕉慕斯
作者：代朝波
时间：2013-11-12 18:06:23
点击：次
材料：鲜奶油220g 香蕉馅160g 牛奶100g 白兰地10g 吉利丁片10g 蛋黄2个 巧克力片 水果
做法：
1.将鲜奶油打发到八成软，用冷水将吉利丁片泡软
2.加热牛奶，然后将泡好的吉利丁片放到牛奶里，隔水加热，将吉利丁片融化
3.加入白兰地、蛋黄，搅拌均匀，加入香蕉馅搅拌均匀，冷却后放入模具，加入水果装饰即可
香蕉慕斯
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