三高人群年夜饭注意事项

对于中国老百姓来说，春节是一年当中比较重要的日子，而吃又是春节的“主旋律”，大年三十的年夜饭成为老百姓们最操心的一件事件了，这顿阖家团圆的年夜饭想要吃的人人满意却不容易，尤其是对患有三高（高血压、高血糖、高血脂）的群体来说，如何吃一顿丰盛健康的年夜饭，有哪些注意事项，小编来支招。

每年春节，都有很多高血压、高血糖、高血脂等慢性病患者因打乱了生活模式，造成病情加重，三高人群年夜饭注意事项？三高群体如何制作出一桌美味健康的年夜饭？这里给“三高”的朋友一些建议，希望大家可以引起注意。

对于“三高”人群，春节年夜饭应该保持清淡、低脂、低糖饮食，高血脂人群还应在次基础上保证饮食上低胆固醇、高纤维素，高血糖人群应尽量避免含糖饮料，高血压人群还应注意低盐饮食为主，千万不要以食用大鱼大肉、高糖高脂的菜品，而影响了健康。此外，在整个春节期间，三高群体还需坚持良好的生活习惯，按时进餐。

三高群体年夜饭记住三原则

原则1

宁蒸勿炸，节假日期间，尤其年夜饭，需要过油的食物较多，这样会摄入过多脂肪，造成能量过剩。为了健康，菜品尽量选择蒸、炖等烹饪方式。

原则2

宁粗勿细，节日餐桌的主食往往细粮“唱主角”，但细粮在加工过程中流失了很多B族维生素。所以，将细粮用粗粮代替，不仅保留更多营养，还能帮助人们排除节日期间身体内的毒素。

原则3

宁淡勿咸 吃盐多易导致血压增高，增加肾脏负担。做菜时放了酱油就要少放盐，凉拌菜放醋提味也可少放盐；待菜快出锅时再放盐。