技能赢一生精彩 新东方筑梦西点

在我国，随着舶来品的兴起，西点近几年的发展十分快速，相关统计，中国现有年消费额40000亿元的外食市场空间。由于中国地域广阔，城镇化脚步加快，西点行业远远还没有饱和的迹象，现有的麦当劳、肯德基等快餐饮食以及好利来、元祖等几大烘焙航母性企业的营业额综合起来所占的比例也很少，所以今后西点市场对于人才的需求会比较可观，这也给西点师们的发展带来了足够大的空间。

随着经济快速发展，西点行业在国内不断发展壮大。西点师不仅是技术能手，更是时尚艺术家。而相关报道显示，在目前的西点市场上，西点师往往都是一将难求，特别是精深的西点师，即便开出高薪资，也很难找到一个好的西点师。而权威机构调查也显示，在未来几年，西点烘焙师在市场的需求量将达到200万人，他们的未来发展前途不可限量。

从就业角度来讲，西点师的就业渠道十分广阔，初级以上西点师都可以从事商务宾馆西点房、大型连锁超市西饼屋的西式糕点烘焙与制作工作。同样，对于资金充裕的西点师，完全可以根据自己的喜欢开创自己的品牌店，在懂技术的前提下轻松创业。

那什么样的西点师才是市场需要的呢？就此，成都新东方烹饪学校的西点教师周老师表示，作为一名优秀的西点烘焙人才不但应当具备法式、英式、德式面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕等各式蛋糕以及酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。

作为我国西南地区成功开设的长期西点专业(蛋糕制作、烘焙技能)人才培训课程，成都新东方烹饪学校西点专业成功走出一条特色化西点办学新模式，该专业始终坚持以就业为导向，以培养适应现代涉外酒店商务宾馆所需的西点烘焙师及西饼屋主管与西饼屋自主创业型人才为目标，是以专业、科学、系统化的课程体系为支撑成功打造的精品专业。

生中选择有很多，一次正确的选择的确可以改变一个人的命运。当我们还在为艰辛的生活而烦恼的时候，不妨转变观念，到新东方来学西点，开启人生美好的篇章。