学厨师的大专学校有哪些 全国烹饪类专科学校排名

我国学厨师的大专学校有很多，比如浙江商业职业技术学院、上海旅游高等专科学校、长垣烹饪职业技术学院、四川天一学院和四川商务职业学院等专科烹饪学校。

烹饪专科学校介绍：

1.浙江农业商贸职业技术学院

旅游烹饪系是浙江农业商贸职业技术学院重点建设系（部）之一，下设烹饪工艺与营养、中西面点工艺、西式烹饪工艺、酒店管理与数字化运营和旅游管理等五个专业。

现有专兼职教师46余人,其中副教授6人，讲师、实验师、硕士学位以上教师占65%以上。中国烹饪大师2人，浙江省烹饪大师4人，浙江省餐饮服务大师1人，浙江青年工匠3人，高级技师、技师21余人。国家职业技能竞赛裁判员3人，职业资格国家级、省级一级评委、高级考评员16人，国家酒家酒店星级评定员3人，浙菜教育名师1人，浙江省操作技术能手4人。校内实训基地有专业实训室20多个，校外实训基地紧密型合作集团、企业50余家。

2.上海旅游高等专科学校

上海旅游高等专科学校酒店与烹饪学院是2015年11月经学校（院）研究决定在原饭店管理系和烹饪与餐饮管理系的基础上组建而成的二级学院。酒店与烹饪学院开设有酒店管理专业（本科，含专升本）、酒店管理专业（专科）、烹调工艺与营养、西餐工艺、餐饮管理等五个专业。

酒店管理专业（专科）于2008年入选国家示范性高职高专重点建设专业，2011年3月，通过国家教育部与财政部的验收成为全国旅游院校的示范专业。烹调工艺与营养专业为教育部高职高专教育教学改革试点专业。西餐工艺专业开设于2008年，2012年获评上海市级教学团队，2013年入选中央财政支持地方高校发展专项资金建设项目。餐饮管理专业于2009年开设。

3.长垣烹饪职业技术学院

长垣烹饪职业技术学院位于豫北明珠，有着中国厨师之乡、中国防腐之乡、中国卫生材料之乡和中国绿色食品之乡的新乡市长垣。学校坐落在长垣的千亩教育园区中，东临宏力大道，西临博爱路，南边和北边分别临文武路和文化路。

长垣烹饪职业技术学院前身长垣博大烹饪学校，2005年由河南省银河建设工程有限公司投资1.2亿元合并长垣有四十年历史的长垣厨师培训学校成立。总规划面积1120亩。目前建成420亩，建筑面积13.3万平方米。

4.四川商务职业学院

四川商务职业学院是经省人民政府批准成立、直属省商务厅的公办全日制普通高等学校。学院现有青羊、温江两个校区，校校舍总建筑面积14.66万平方米，教职工557人，全日制在校学生11047人、留学生45人。学校旅游管理系下辖旅游管理、酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养等与烹饪相关的专业。

5.四川天一学院

民办四川天一学院是四川希望教育产业集团有限公司旗下的一所综合类普通高等专科学校。学校创建于1991年12月，建校时名为“四川天一开放函授进修学院”。1994年3月，经国家教育委员会批准为独立设置、全日制、专科层次的民办高等学校，定名为“民办四川天一学院”。文体旅游学院下辖烹饪工艺与营养、酒店管理与数字化运营、旅游管理等专业。