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中国烹饪专科学校有哪些 全国厨师学校排行榜

作者:代朝波
时间:2024-07-12 09:43:41
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烹饪专科学校名单有四川商务职业学院、四川职业技术学院、四川托普信息技术职业学院、成都农业科技职业学院、泸州职业技术学院、四川科技职业学院等专科学校。

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1.四川商务职业学院

四川商务职业学院是经省人民政府批准成立、直属省商务厅的公办全日制普通高等学校。学院现有青羊、温江两个校区,校校舍总建筑面积14.66万平方米,教职工557人,全日制在校学生11047人、留学生45人。学校旅游管理系下辖旅游管理、酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养等与烹饪相关的专业。

2.四川职业技术学院

四川职业技术学院位于四川省遂宁市,是一所由四川省人民政府举办,四川省人民政府、遂宁市人民政府共建的全日制普通高等职业院校,2014年成为四川省示范性高职院校。学校食品与生物技术学院开设有烹饪工艺与营养专业。

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3.四川托普信息技术职业学院

2022年,四川托普信息技术职业学院新增烹饪工艺与营养(3年制)专业。烹饪工艺与营养专业主要培育德、智、体、美、劳全面并重,拥有良好的综合素质和岗位素质,掌握通识能力及菜点烹调能力、菜点研发能力、营养配餐能力和厨政管理能力等专业核心能力,以及餐饮行业拓展能力、培养适应现代餐饮业、酒店业工作的复合型厨政管理, 具有较强英语应用能力、具有大数据及人工智能应用基础的高素质技术技能型人才。主要面向大中型餐饮企业、星级饭店,在餐饮、厨房等岗位,从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作。

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4.上海旅游高等专科学校

上海旅游高等专科学校酒店与烹饪学院是2015年11月经学校(院)研究决定在原饭店管理系和烹饪与餐饮管理系的基础上组建而成的二级学院。酒店与烹饪学院开设有酒店管理专业(本科,含专升本)、酒店管理专业(专科)、烹调工艺与营养、西餐工艺、餐饮管理等五个专业。

酒店管理专业(专科)于2008年入选国家示范性高职高专重点建设专业,2011年3月,通过国家教育部与财政部的验收成为全国旅游院校的示范专业。烹调工艺与营养专业为教育部高职高专教育教学改革试点专业。西餐工艺专业开设于2008年,2012年获评上海市级教学团队,2013年入选中央财政支持地方高校发展专项资金建设项目。餐饮管理专业于2009年开设。

5.长垣烹饪职业技术学院

长垣烹饪职业技术学院位于豫北明珠,有着中国厨师之乡、中国防腐之乡、中国卫生材料之乡和中国绿色食品之乡的新乡市长垣。学校坐落在长垣的千亩教育园区中,东临宏力大道,西临博爱路,南边和北边分别临文武路和文化路。

长垣烹饪职业技术学院前身长垣博大烹饪学校,2005年由河南省银河建设工程有限公司投资1.2亿元合并长垣有四十年历史的长垣厨师培训学校成立。总规划面积1120亩。目前建成420亩,建筑面积13.3万平方米。

 

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