烹饪专业的大专学校有哪些 全国烹饪类专科学校排名

全国厨师专业大专学校排行榜是根据国内开设有相关烹饪专业的专科学校整理而成，由于烹饪专科学校名单较大，仅罗列部分，名单有四川科技职业学院、河南职业技术学院、上海旅游高等专科学校、长垣烹饪职业技术学院、浙江农业商贸职业技术学院等。

烹饪专科学校名单详细介绍：

1. 四川科技职业学院

四川科技职业学院位于四川省成都市，是经中华人民共和国教育部备案的以工科为主的全日制综合型高等职业院校，学院创建于2006年3月，2011年12月通过教育部高职高专人才培养工作的评估，2013年7月获批四川省“双证制”教育管理学校。

四川科技职业学院星厨国际烹饪与酒店管理学院下辖烹饪工艺与营养、酒店管理与数字化运营、酒店管理与数字化运营（民宿产品开发方向）、中西面点工艺等专业。

2. 上海旅游高等专科学校

上海旅游高等专科学校酒店与烹饪学院是2015年11月经学校（院）研究决定在原饭店管理系和烹饪与餐饮管理系的基础上组建而成的二级学院。酒店与烹饪学院开设有酒店管理专业（本科，含专升本）、酒店管理专业（专科）、烹调工艺与营养、西餐工艺、餐饮管理等五个专业。

酒店管理专业（专科）于2008年入选国家示范性高职高专重点建设专业，2011年3月，通过国家教育部与财政部的验收成为全国旅游院校的示范专业。烹调工艺与营养专业为教育部高职高专教育教学改革试点专业。西餐工艺专业开设于2008年，2012年获评上海市级教学团队，2013年入选中央财政支持地方高校发展专项资金建设项目。餐饮管理专业于2009年开设。

3. 河南职业技术学院

河南职业技术学院是河南省内最早成立的一所职业技术学院之一，在厨师专业教育方面经验丰富。学校注重实践教学，引进了一流的烹饪设备和工具，培养学生掌握中西餐烹饪技术和专业知识。

4. 长垣烹饪职业技术学院

长垣烹饪职业技术学院位于豫北明珠，有着中国厨师之乡、中国防腐之乡、中国卫生材料之乡和中国绿色食品之乡的新乡市长垣。学校坐落在长垣的千亩教育园区中，东临宏力大道，西临博爱路，南边和北边分别临文武路和文化路。

长垣烹饪职业技术学院前身长垣博大烹饪学校，2005年由河南省银河建设工程有限公司投资1.2亿元合并长垣有四十年历史的长垣厨师培训学校成立。总规划面积1120亩。目前建成420亩，建筑面积13.3万平方米。

5. 浙江农业商贸职业技术学院

旅游烹饪系是浙江农业商贸职业技术学院重点建设系（部）之一，下设烹饪工艺与营养、中西面点工艺、西式烹饪工艺、酒店管理与数字化运营和旅游管理等五个专业。

现有专兼职教师46余人,其中副教授6人，讲师、实验师、硕士学位以上教师占65%以上。中国烹饪大师2人，浙江省烹饪大师4人，浙江省餐饮服务大师1人，浙江青年工匠3人，高级技师、技师21余人。国家职业技能竞赛裁判员3人，职业资格国家级、省级一级评委、高级考评员16人，国家酒家酒店星级评定员3人，浙菜教育名师1人，浙江省操作技术能手4人。校内实训基地有专业实训室20多个，校外实训基地紧密型合作集团、企业50余家。