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海棠果能吃吗,海棠果有毒吗

时间:2021-04-06   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方   点击:

文章摘要:海棠果(Crab Apple),海棠树的果实,原名:红厚壳,又名:胡桐、呀拉菩、野苹果、沙果、山楂子等。这种直径为1/4到2英寸的“小苹果”,看起来像普通苹果的迷你版,然而,海棠果有一种酸涩的味道。

海棠果(Crab Apple),海棠树的果实,原名:红厚壳,又名:胡桐、呀拉菩、野苹果、沙果、山楂子等。这种直径为1/4到2英寸的“小苹果”,看起来像普通苹果的迷你版,然而,海棠果有一种酸涩的味道。尽管它们的尖锐程度令人不快,但一般来说它们并不危险。如果你吃一些海棠果可能会让你胃痛,但它们不会引起中毒。像普通的苹果一样,它们的种子也含有毒素。
海棠果能吃吗,海棠果有毒吗
海棠通常不是为水果而种植的。小海棠又尖又苦,大多数人都会把它吐出来。你可以用一些稍微成熟的大海棠品种做果酱。海棠花在花园里很吸引人。像它们的近亲苹果一样,海棠树经常盛开美丽的白色或紫色的花。这使它们成为一种有用的观赏植物。
原产我国,在中国河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、辽宁、内蒙古等省区野生或栽培。
如果你担心海棠的果实是危险的,在使用前,把它的核、茎、叶和种子都去掉。这些是唯一含有有毒氰苷的部分。海棠的果肉不含有毒物质。你可以在你的果酱、果冻和苦果馅饼中单独使用白果肉,而不会暴露在危险之中。当然,像对待任何水果一样,避免腐烂或发霉的水果,这会导致食物中毒。

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