很多人在问南瓜秧上的花尖能不能吃,其实南瓜花是可以吃的,而且南瓜花蕊是非常有营养的,但要注意有无刚喷上的农药,食用前要清洗干净。
南瓜花蕊能吃吗?
答:南瓜花蕊是可以吃的,而且营养价值很高,具有提升大脑智商的作用。
南瓜花:杏黄色,雌雄同株,近年来研究发现,花中还含大量胡萝卜素,具有防癌抗癌之功效。据新加坡营养学家研究发现,食用南瓜花,还能有效地提高智商。
南瓜花的最佳吃法:
南瓜花鸡蛋饼的做法:
1、南瓜花去掉花蕊后洗净沥干水。
2、鸡蛋加面粉、生粉、盐和少许胡椒粉调成面糊。
3、让南瓜花均匀地裹上面糊,放油锅中快速炸几秒钟夹出沥油即可。(如果不喜欢油炸的,还可以用煎或蒸的方式来做)。
综上,南瓜花是儿童和老年人理想的天然保健品,是可以吃的。
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