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印度香米的营养价值有哪些

时间:2021-04-07   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方   点击:

文章摘要:白印度大米通常是丰富的,这意味着在加工过程中添加某些营养素,有助于提高营养价值。这样可以更容易满足你对多种重要维生素和矿物质的需求。

印度香米是印度和南亚菜肴中常见的一种米。有白色和棕色两种,以坚果味和宜人的香气而闻名。
不过,你可能想知道这种长粒米是否健康,以及它与其他种类的大米相比如何。本文详细介绍了印度香米,分析了它的营养成分、健康益处和缺点。
印度香米的营养价值有哪些
营养成分
尽管确切的营养成分根据印度香米的具体类型而有所不同,但每一份都含有大量的碳水化合物和卡路里,以及叶酸、硫胺素和硒等微量营养素。
一杯(163克)煮熟的白印度香米饭含有:
印度香米
♦卡路里:210
♦蛋白质:4.4条克
♦脂肪:0.5分克
♦碳水化合物:45.6条克
♦纤维:0.7分克
♦钠:399毫克
♦叶酸:日值(DV)的24%
♦硫胺素:22%的DV
♦硒:22%的DV
♦烟酸:DV的15%
♦铜:DV的12%
♦铁:DV的11%
♦维生素B6:DV的9%
♦锌:DV的7%
♦磷:DV的6%
♦镁:DV的5%
相比之下,棕色印度香米的热量、碳水化合物和纤维含量略高。它还提供更多的镁、维生素E、锌、钾和磷。
白印度大米通常是丰富的,这意味着在加工过程中添加某些营养素,有助于提高营养价值。这样可以更容易满足你对多种重要维生素和矿物质的需求。

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