学校新闻 厨师新闻 西点新闻 西餐新闻 每日一菜 烹饪技巧 健康饮食 考证新闻 求职常识 就业新闻 入学须知 年夜饭菜谱 中高考资讯 新生访谈 学子心声

厨师学校首页>新闻中心 > 每日一菜 >

火腿披萨的做法

时间:2019-04-03   来源:成都新东方烹饪学校   作者:梁杰   点击:

文章摘要:意式脆底香肠火腿披萨制作材料:面粉(中粉或高粉) 150g,盐 2g,糖 1小勺,水 90g,橄榄油 1小勺,酵母 2g,火腿/午餐肉 西芹,香肠 披萨酱 现磨黑胡椒,罗勒碎,欧芹碎 披萨草,马苏里拉芝士。

制作材料:
面粉(中粉或高粉) 150g,盐 2g,糖 1小勺,水 90g,橄榄油 1小勺,酵母 2g,火腿/午餐肉 西芹,香肠 披萨酱 现磨黑胡椒,罗勒碎,欧芹碎 披萨草,马苏里拉芝士。
 
制作方法:
1. 面团揉至光滑,发酵两倍大,火腿/午餐肉、香肠、西芹 切片 备用。
2. 发酵好的面团取出后排气松弛15分钟,擀成大的薄片,烤盘涂少许油,将饼皮铺上。
3. 涂一层披萨酱,撒上罗勒、欧芹、披萨草,铺一层马苏里拉芝士,撒少许现磨黑胡椒,将处理好的食材铺满。
4 烤箱预热250℃ 中层烤10分钟,取出再撒一层芝士,入烤箱底层5分钟。
 

备案号:蜀ICP备11016596号-1   版权所有: 成都新东方烹饪职业技能培训学校有限公司

10秒 免费咨询
学习费用表
×