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手撕茄子的做法

时间:2019-04-03   来源:成都新东方烹饪学校   作者:梁杰   点击:

文章摘要:手撕茄子的制作材料:主料茄子一个,辅料油一勺,盐一撮,红辣椒半个,大蒜两颗,生抽一撮,葱花一撮。

茄子是降血压降血糖的良药,不过,茄子也是公认的吸油大王。不管是炒茄子还是闷茄子,要想好吃,都是油腻腻的,所以,我最爱的还是这种蒸茄子,油量可以控制,如果你喜欢,甚至可以不加 ,味道一样好吃哦。
制作材料:
主料茄子一个,辅料油一勺,盐一撮,红辣椒半个,大蒜两颗,生抽一撮,葱花一撮。
制作方法:
1.茄子比较长,切成了四份才能放进容器,如果你的容器比较大,直接洗干净放进去即可。
2.放入电饭锅,蒸熟。
3.稍微放凉,用手撕成长条状。
4.将提前准备好的葱蒜辣椒丁丁加点生抽爆香,加盐调味,和茄子条拌匀即可。
 

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