制作材料:
高粉300克,低粉100克,酸奶135克,牛奶80克,酵母4克,糖15克,盐3克,黄油35克,馅料:红豆沙。
制作方法:
1,上面的原料放进面包机,选择和面程序,和面20分钟,然后放黄油在搅拌5分钟。
2,取出面团排气整形,搓成50克一只小圆球。盖保鲜膜静置10分钟。
3,取出一只擀成圆形,包馅。
4,捏好封口,盖保鲜膜排放好。放烤箱选发酵程序,二发30分钟。
5,发酵完成,可以刷蛋液在表面,也可以不刷,点芝麻装饰,烤箱预热后烤制。
成都新东方烹饪学校是综合型高级技工学校 手机网站 网站联系:22410124(邮箱直接加QQ后缀)
川公网安备:51010602001305号
联系电话:028-87506666
学校地址:成都市新津区成都新东方高级技工学校(普兴镇温祖庙新科大道99附1号)