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麻辣干锅虾的做法

作者:代朝波
时间:2017-11-15 08:24:14

制作材料:

主料海虾250克,藕100克,菜花1小朵,芹菜半颗,干红辣椒适量,麻椒适量,辅料料酒3勺,郫县豆瓣酱1勺,大蒜2瓣,盐1克,生抽1勺,糖1调味匙,食用油30克。

麻辣干锅虾的做法

制作方法:

1.海虾洗净,去除虾肠,用盐和料酒腌制15分钟。

2.藕去皮、洗净、切片,菜花掰小朵,芹菜洗净切段。

3.油锅烧热,下麻椒、干红椒、蒜末爆香。

4.下藕片、菜花翻炒。

5.加入一勺郫县豆瓣酱,下大虾翻炒。

6.加入生抽、糖、盐、料酒调味。

7.最后加入芹菜翻炒一分钟出锅。

 

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