麻辣香水鱼的做法是新派川菜家常菜谱网中的常见菜谱,怎么做麻辣香水鱼好吃,菜式具有什么样的营养价值,请看麻辣香水鱼的做法和营养分析!
麻辣香水鱼主料:
鲜活草鱼
麻辣香水鱼配料:
豆腐, 蘑菇, 木耳, 猪骨汤 调料: 陴县豆瓣, 花椒, 干海椒, 葱段,姜片,蒜片,泡红椒
麻辣香水鱼做法:
1、将鱼片放入盆内,放入腌料包、料酒和姜片,土豆切片过凉水备用;
2、用筷子搅拌均匀后放入冰箱内腌制半小时以上;
3、锅烧热后加入食用油;
4、油烧热后放入姜片和大蒜炝锅,倒入调料酱包炒出香味;
5、放入土豆片炒几分钟;
6、加入高汤,盖上锅盖,大火开后小火炖十分钟左右,炖至土豆熟;
7、加入腌制好的鱼片,开锅后放入金针菇和小香葱,开后加入香菜就可以了。
成都新东方烹饪学校是综合型高级技工学校 手机网站 网站联系:22410124(邮箱直接加QQ后缀)
川公网安备:51010602001305号
联系电话:028-87506666
学校地址:成都市新津区成都新东方高级技工学校(普兴镇温祖庙新科大道99附1号)