鸡丝拌海蜇的做法
发布时间:2011-08-30 编辑: 点击次数:
主料:鸡肉 200克 海蜇皮 200克
口味:丝白汁红,脆嫩,鲜咸,香辣.
调料:大葱 5克 白砂糖 3克 味精 1克 酱油 3克 醋 5克 香油 5克 辣椒油 10克 各适量
类别:补虚养身调理 四川菜 高血压调理 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌调理
食物做法
1.将蜇皮洗净,切成丝,用开水烫一下,再用凉开水泡起;
2. 将鸡肉煮熟切成丝;
3. 内放酱油、醋、味精、香油、白糖调成味汁;
4. 葱白丝、鸡丝、海蜇皮丝盛盘中,浇上碗中味汁拌匀,淋辣椒油即成。
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