成都新东方川菜教师为祝你中秋节快乐,特地为你带来中秋美食清蒸大闸蟹的做法,教您清蒸大闸蟹怎么做,如何做清蒸大闸蟹才好吃;
清蒸大闸蟹的原料:
大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜 。
清蒸大闸蟹的做法:
1、把大闸蟹放在清水里洗净,养半天,使它排净腹中污物,然后用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状;
2、把姜末、镇江香醋、白糖调和成蘸料;
3、锅中放入足够的清水,水中放几片姜片,水开后把蟹倒放,入蒸锅约15分钟左右至熟;
4、取出后解去细绳,装入盘中即可。
成都新东方烹饪学校是综合型高级技工学校 手机网站 网站联系:22410124(邮箱直接加QQ后缀)
川公网安备:51010602001305号
联系电话:028-87506666
学校地址:成都市新津区成都新东方高级技工学校(普兴镇温祖庙新科大道99附1号)