饮食减肥应该注意些什么？

减少饮食在肥胖治疗中获得了令人满意的效果，但不懂科学的减食治疗，终是一场悲剧，营养失调和神经性厌食症的产生，给肥胖治疗蒙上了阴影。

饮食减肥应当注意：

(1)不要一下子改变饮食习惯，减食量由小到大，并保持低需要水准。

(2)主副食调配合理，一般不需要补充维生素。营养不平衡则需要补充维生素。

(3)限制饮食，并没有要求过分限制盐类，水肿是否限盐应根据病情决定。

(4)不吃膏粱厚味，并不等于一点不吃油及肉。

(5)绝食和半饥饿疗法不适用于轻、中度肥胖。

(6)减少主食不等于增加零食。

(7)减食必须适合自己，因人而异，不可照搬他人的减食计划。

饮食减肥难在坚持

这一方法大的难度就在于坚持，主要包括三种模式：低能量平衡膳食、低脂膳食和低碳水化合物膳食。饮食、营养干预是减肥的基础，即便是做了减重手术，术前、术后都要进行严格的饮食控制。

1、低能量平衡膳食：俗称节食，即控制日能量摄入，而不改变食物中蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例。短期效果不是很显著，长期坚持效果稳定，是很好的减肥膳食模式。贵在坚持。

2、低脂膳食：按轻、中、严格程度将每顿膳食的脂肪量控制在25%以下、20%以下和15%以下。低脂膳食对恶性肿瘤、心血管疾病的预防有好处，是美国心脏病协会、世界癌症基金会、美国饮食协会、FDA推荐的减肥膳食。但是，低脂膳食容易让人感觉饥饿。

3、低碳水化合物膳食：就是少吃碳水化合物。因为碳水化合物提供主要能量，人一旦没有碳水化合物用以消耗，就会消耗脂肪。此法起效快，但长期效果一般，成功维持体重的人数不到1%，要按疗程循序渐进。有的人为追求效果，全天不吃主食，走极端后，会对代谢有一定影响，出现口臭、头晕、记忆力下降，还可引发肝肾损害。处于生长发育阶段儿童及合并糖尿病、脂肪肝、痛风、肝肾疾病等的病人禁用此法。