春季喝什么粥比较好

春季喝什么粥比较好

1、荠菜粥:味道甘美能静心

荠菜是春天中的一道时令蔬菜,不仅富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,营养比较丰富,而且味道甘美。在中医上荠菜还有防治春季常见病的作用。因此,春季的早上或者晚上喝一点荠菜粥,实在是一种静心的享受,也是健康的选择。春季喝什么粥比较好

2、韭菜粥:调味杀菌营养高

春天的韭菜比较鲜嫩,常说的头刀韭菜就是春韭,而春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发的效用。韭菜的营养价值很高,富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质,并且有调味杀菌等作用。男性朋友更可以多选择喝韭菜粥。

3、芹菜粥:老少皆宜能降火

春天阳气上升,人体容易肝火旺盛,上火便秘,而芹菜含有比较丰富的纤维素,对降低血压、改善便秘都比较有帮助。煮芹菜粥给小儿食用,还可以达到解表透疹的目的。

4、猪肝粥:养护肝脏益健康

春季养生重在养肝,猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,除了对养护我们的肝脏有很大帮助,也有利于儿童的智力发育和身体发育。

5、红枣粥:延年益寿补气血

春季是补气血好的季节,大红枣具有良好的补益作用,还可以养颜护肤、安神。

6、枸杞粥:滋补佳品健体魄

枸杞是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季多喝枸杞粥,可以补肝肾不足,还有助于治虚劳阳痿,对于久咳不愈也比较有效。另外,由于枸杞还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用,喝枸杞粥有助于治疗糖尿病、动脉粥样硬化、慢性肝炎、夜盲症、营养不良、贫血等,这是一款典型的药膳粥,适合春天食用。

春季喝粥预防常见病

1、“红糖小米粥”防产后血虚

做法:小米200克,红枣10枚,红衣花生15克,红糖15克。小米淘洗干净,红枣洗净去核,花生洗净,上三味用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,待粥熟时,加入红糖,熬煮3~5分钟即成。有益气养血、补虚的功效。

2、“法半夏小米粥”防反胃呕吐

做法:小米150克,法夏(法半夏)6克,生姜3片。法夏、生姜两味加水800毫升,大火煮沸后小火熬煮30分钟,去渣取汁备用。小米淘洗干净,加入上述药汁,再加适量清水,熬煮成粥,温服。有健脾益胃、降逆止呕的作用。

3、“百合小米粥”防脚气病

做法:小米100克,百合30克。小米淘洗干净,百合洗净,一同放入砂锅,加适量清水,熬煮成粥即成。有健脾养阴、平脚气的功效。

4、“小米山药粥”防脾虚泄泻

做法:小米200克,山药鲜者150克(干品30克)。上两味洗净,加适量水,共同熬煮成粥即成,有益气健脾、止泄的功效。

5、“麦冬小米粥”治口疮

做法:小米200克,麦冬15克,大枣5枚。小米淘洗干净,麦冬、大枣淘洗干净,共同放入砂锅,熬煮成粥,有健脾益气、养阴清胃的功效。