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清明时节喝什么粥好

时间:2020-10-09   来源:成都新东方烹饪学校   作者:王杨   点击:

文章摘要:进入四月后,时令已至清明,气温日渐升高、雨水增多,因此养生要顺应季节的变化,在饮食上增甘少酸,养肝护肝。喝粥是很好的调养身体的方式,不仅疏肝理气,还能消除春困……

进入四月后,时令已至清明,气温日渐升高、雨水增多,因此养生要顺应季节的变化,在饮食上增甘少酸,养肝护肝。喝粥就是很好的调养身体的方式,不仅疏肝理气、健脾养胃,还能消除春困,令人神清气爽。
芹菜粥
芹菜150克,粳米100克,将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用。
春季肝阳易动,常使人上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
清明时节喝什么粥好
桑葚粥
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
该粥可滋补肝阴、养血明目,适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

决明子粥
决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量,然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
该粥清肝、明目、通便。
杏仁粥
杏仁(去皮)20个左右,大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐。
可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效,有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。
写在后,以上的养生粥并非人人都适合,不同的人要根据自己的体质、地域、季节等选择适合自己的养生粥。

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