花甲热量:20个小花甲含有281卡路里,其中蛋白质占206卡路里,碳水化合物提供大约40卡路里,脂肪包含35卡路里。同样份量的蒸花甲,按每天2000卡路里的饮食计算,可占成人每日推荐热量摄入量的14%左右。
20个小蛤蜊共重190克,其中49克是蛋白质,10克是碳水化合物,4克是脂肪。剩下的是不可消化的物质、其他营养物质和水。
蛤蜊含有多种维生素,包括维生素A、B6、B12、C、硫胺素、核黄素、烟酸、叶酸和泛酸。食物中的矿物质,如铁、钙、铜、锰、磷、钾、硒和锌,也可以从蛤蜊中获得。
蛤蜊肉甜、咸、略嚼,热量高,卡路里主要来自蛋白质。首先,蛤蜊不仅仅是一种,事实上,世界上有成千上万种不同种类的蛤蜊,它们的形状和大小可以有很大的不同。
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