用什么油可以代替玉米油做蛋糕烘焙?

也许你在尝试更健康的烹饪，并希望避免食用加工油。有许多不同类型的油可以在烘焙中用作玉米油的替代品。一些好的替代品包括菜籽油、植物油、花生油、橄榄油和椰子油。

1.鳄梨油

鳄梨油可以作为烘焙食谱中玉米油的替代品。

鳄梨油是玉米油的健康替代品，因为它的饱和脂肪含量较低，并且含有单不饱和脂肪，这对心脏健康有益。

此外，鳄梨油具有很高的烟点，非常适合烘焙。

有些人可能会发现牛油果油会使烘焙食品呈现出轻微的绿色，但这是无害的，不会影响成品的味道。

2.椰子油

这种油最近在自然健康界风靡一时。

在内部和外部使用它有很多好处。

我喜欢在我的烘焙食谱中使用它作为玉米油的更健康的替代品。

它有一种中性的味道，所以它不会影响烘焙食品的味道，而且它富含对身体有益的健康饱和脂肪。

对于那些还在犹豫要不要使用椰子油的人，在下一个烘焙食谱中尝试一下，看看椰子油有多美味和健康！

3.橄榄油

大多数人都知道特级初榨橄榄油非常适合做沙拉酱和蘸面包，但你知道它在烘焙食谱中也是玉米油的健康替代品吗？没错，在烘焙蛋糕、饼干和其他甜点时，可以用橄榄油代替玉米油。

4.植物油

就好像所有的蔬菜都对你有好处，对吧？

植物油也是如此。

这种油是从植物中提取的，味道中性，这就是为什么它是烘焙食谱中常见的成分。

虽然它不像玉米油那样有坚果味，但它在保持烘焙食品湿润方面做得很好。

我喜欢在做快速面包、蛋糕甚至饼干时使用这种油。

5.黄油

就像奶奶过去做的一样，黄油是烘焙食谱中玉米油的天然美味替代品。

虽然它可能对心脏不太健康，但它的味道和结果值得额外的热量。

当用黄油代替玉米油时，使用与用油量相同的黄油。

你可能需要做一些实验来获得合适的稠度，但总的来说，黄油是烘焙中玉米油的绝佳替代品。

6.人造奶油

这种替代品不像其他人那样受欢迎，但它仍能完成任务。

人造奶油是由植物油制成的，因此它含有与玉米油相似的脂肪成分。

这意味着它可以在烘焙食谱中用作1:1的替代品。

结果可能不完全一样，但你的烘焙食品仍然很美味。